Rapiţa sălbatică este una dintre cele mai eficiente plante oleaginoase din lume. Planta conţine cele mai importante substanţe active: proteine, hidrați de carbon, calciu, fier, fosfor, potasiu, celuloză, grăsimi, mucilagii, vitamine (A, B1, B2, C), beta-caroten și niancin.